Supervisor QHSE - Con experiencia comprobada.
Supervisión del servicio de catering en el cumplimiento de los pre-requisitos (BPM, SSOP) del sistema HACCP. Soporte técnico a la administración de campo en temas de calidad.
Capacitación al personal de catering.
Evaluación en recepción de materia prima (productos alimenticios).
Medición de Cloro Residual Libre, Contrastación de termómetros y sensores.
Auditorías internas de calidad.
Coordinación de muestreos mensuales y asistencia durante la ejecución al personal encargado.
Capacitación al personal de catering.
Evaluación en recepción de materia prima (productos alimenticios).
Medición de Cloro Residual Libre, Contrastación de termómetros y sensores.
Auditorías internas de calidad.
Coordinación de muestreos mensuales y asistencia durante la ejecución al personal encargado.
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Requisitos
Estudios
Universitario
Idiomas
Español - Básico
Otros
Disponibilidad para viajar
Valorado
Experiencia profesional
1 año
Sobre Copega S.A.C
Corporación Peruana de Gastronomía y Alimentos ( COPEGA ) S.A.C. es una empresa certificada ISO 9001:2015 (SGS) proveedora de servicios de concesionario de alimentos. En COPEGA garantizamos la plena satisfacción de nuestros clientes con el respaldo de nuestros sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. La disciplina y la eficiencia a lo largo de nuestra cadena de valor genera una óptima relación costo-beneficio avalada por nuestros clientes.
COPEGA S.A.C. cuenta con personal especializado de colaboradores que incluye: Ingenieros Alimentarios, Chefs, Nutricionistas, Administradores y Operadores de Servicio Calificado para así brindarles una solución integral a las necesidades alimentarias de cada empresa o institución.
